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本文目录
生菜豆芽的家常做法
生菜炒绿豆芽家常版
简单易学 ，健康营养，大全清脆可口快手菜 。家常
原料 ：生菜、常菜绿豆芽 、黄豆黄豆葱、芽的芽食用油 、做法盐 、生抽 、鸡精 。
做法步骤 ：
第1步 、择好的生菜 ，洗净 ，控干水分 ，备用 。
第2步 、绿豆芽淘洗干净 ，控干水分 ，备用 。
第3步 、葱切段 ，备用 。
第4步 、锅烧热放适量油 ，倒入葱炒香，再倒入生菜和绿豆芽加少许盐和生抽调味 ，翻炒几下，继续放入少许鸡精拌匀即可 。
第5步 、出锅装盘 。
自己发黄豆芽怎么做
用料
黄豆芽适量 ，温水适量
做法步骤
步骤1
黄豆洗净 ，挑出坏豆 ，温水泡一晚 。
步骤2
第二天早上清水洗二遍 ，把水倒净 ，盖上干净无油屉布，再盖上锅盖。
步骤3
晚上换水二次 ，把水倒干净 ，盖上屉布和帘子 。
步骤4
再压上重物 ，可以是瓷盘瓷碗，水壶 ，我压的油桶。
步骤5
早晚换水，一般三天就发好 。吃不了放冰箱储存 。
黄豆芽的十种妙吃法
黄豆芽十种妙吃法
黄豆芽炒鸡丝
准备食材如下 ：鸡胸肉100克，黄豆芽300克 ，胡萝卜半根 ，黑木耳50克，色拉油适量，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙 ，姜1块 ，蒜5瓣 ，香油1汤匙 ，淀粉(生粉)少许 ，胡椒粉1茶匙 ，白醋1汤匙
具体做法如下 ：鸡肉事先片成3份 ，然后再切成细丝 ，用盐、胡椒粉和少许生粉腌制入味，黄豆芽摘去根洗净 、胡萝卜和鲜木耳分别切成细丝 ，蒜和姜剁成末 ，烧热锅，冷油（可以稍微多些 ，防止鸡肉粘锅）放入腌制好的鸡肉，用筷子快速拨散开 ，看变色即可盛出 ，用锅内剩余的油爆香蒜末和姜末 ，放入胡萝卜丝和鲜木耳丝以及黄豆芽 ，滴入几滴白醋 ，翻炒几分钟至熟 ，最后放入滑过的鸡丝 ，加点盐、鸡粉 ，淋点香油就可以出锅了 ！
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